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        長沙網 首頁 長沙論壇 吃在長沙 美食“潮”起來|這些長沙老味道大變樣!fashion到你不敢 ...
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        2010-6-8
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        發表于 2020-10-20 11:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

        [吃貨大本營] 美食“潮”起來|這些長沙老味道大變樣!fashion到你不敢認 [復制鏈接]


        每個城市都有它專屬的老味道

        隨著時代的變遷

        為了跟上潮流

        它們也會重新包裝自己



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        來看看

        你曾經最愛的那些老口子美食

        是不是變得

        即接地氣又時尚?

        長沙老味道也能潮起來!

        fashion到不敢認




        周姐良面



        周姐涼面,是一家開了三十年的老長沙涼面店,號稱長沙第二好吃。作為雨花亭最受歡迎的涼面,曾經只有小小的一個攤位,位置不大,但是顧客絡繹不絕,很多人遠道過去打卡。



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        周姐涼面今年搬家升級了,搞了一個大門面,改名為“周姐良面”,還4店齊開,招牌上的“SINCE 1988”,是不是超洋氣。



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        裝修成亮眼的藍白色主調,不銹鋼桌椅板凳,有種金屬復古風,還有國潮風的大型標語“良心好面配良人”,頓時高大上起來。



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        她家涼面質量非常好,軟硬適中,非常Q滑,醬料配比超贊,里面的蘿卜配菜很好吃!涼皮軟糯酸甜,比較有嚼勁,非常清爽。產品也比以前豐富了,還有鹵菜、涼拌菜能選擇。



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        地址:長沙市雨花區新建東路142號

        人均:17元




        工農兵粉店



        藏在北正街的“工農兵粉店”老長沙都知道,這家店是成立于上個世紀五十年代的國營老店,經歷了文革改名、私人承包、北正街拆遷等六十多年的風風雨雨,2019年又閃亮回來了!



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        換了新裝的工農兵請了專人設計,復古裝修,紅色老式招牌,閃閃的五角星一看就根正苗紅,店里還放了很多老照片,很過故事性。



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        米粉那是沒話說,碼子種類多,雙碼是特色,來吃的都是?,重新開張后也成了游客必來的網紅打卡點。雖然是粉面館,但燙飯也在長沙殺出了一條血路,是很多老長沙人心中的白月光。



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        地址:長沙市開福區黃興北路福善巷19號

        人均:22元




        魯哥飯店



        曾經的三角花園“三巨頭”魯哥飯店,從1998年開業至今,已經從5張桌的蒼蠅館逆襲為長沙湘菜必吃榜前十了,就是因為吃起來夠“韻味”!



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        魯哥飯店再次升級,開進了富興時代的大商場里,新店裝修走的是懷舊復古風格,店內營造出街巷市井環境,你能看到很多小時候的老物件,老式的走廊、窗戶、紅板凳,喝水都是搪瓷杯。



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        作為老長沙口味,一直火到現在的還是那幾道招牌菜。酸蘿卜牛百葉,咸鮮酸香齊聚,讓人胃口大開。咸蛋黃茄子,蛋黃和茄子融合得絲絲入扣,茄子綿軟,入口即化。還有孜然牛肉、蛋肉泥、酸菜豆腐腦湯也都是一絕。



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        地址:長沙市開福區芙蓉中路富興時代廣場1樓

        人均:69元




        湘春酒家



        湘春酒家,長沙最早的個體戶酒家。1989年,一張招牌,一間門面,幾張桌子,盧氏姐弟共同創立的傳統湘菜家庭式酒家——湘春酒家在外湘春街5號誕生。



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        近年,湘春酒家已經完成從街邊小店到連鎖品牌店的華麗蛻變,甚至開進了長沙地標九龍倉的高檔商場里。和老店的市井味不同,新店主打中式風格,全部黑色實木裝修,還有鏤空雕花隔斷、六角宮燈、方窗等中國風元素,古典優雅,讓人感覺溫馨又舒適。



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        30年經典老菜有蒸肉餅子、豬油燒賣、扎魚、川豆紫蘇鱔魚、臘排骨、三鮮鍋巴...肉餅蒸蛋每天限量供應,30年賣出了超過100萬份。臘排骨是實打實蒸出來的,遠遠就能聞到它濃郁的柴火香。燒麥作為湘春酒家最紅的點心,也是食客必點之一。



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        地址:解放西路188號九龍倉長沙國金中心3樓L317A

        人均:66元




        貳伍捌祿豆糕



        貳伍捌祿豆糕是家新店子,但食物可是老點心。作為老長沙喜歡吃的綠豆糕,以前我們吃的可能都土土的,除了綠豆味也沒有更多選擇,現在可是顏值、包裝大變樣了!



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        貳伍捌祿豆糕是近年長沙最火的網紅手信店,店名是三張做將的好牌“二五八”,店面設計超有創意,滿墻的麻將子,知道我們長沙人有多愛打麻將了吧?



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        店內則是極具中國風的紅綠撞色,包裝設計也“洋意子”十足。貳伍捌里的糕點全部做成了麻將的形狀,八萬、發財、幺雞...麻將搭子大概舍不得“吃”吧。



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        純手工制作的綠豆糕,入口細膩,甜度比別家綠豆糕要淡一些,還有多種口味,招牌是“祿·芝麻桂子油”和“發·桂花蛋黃祿豆糕”。



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        地址:長沙市芙蓉區觀音井巷1號

        人均:45元



         
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        2013-11-20
        沙發
        發表于 2020-12-3 11:47 |只看該作者
        都升級改版了 。。。
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