吃遍了各大網紅菜館
但長沙其實還有很多美味
都藏在不為人知的偏僻角落 全靠吃貨們替它口口相傳 各大美食平臺找不到信息？ 不用導航都找不到？ 沒關系！今天小編替你開路！
我家牛肉館
這個主打福建菜的寶藏館子要不是熟人帶路還真的找不到。 老板娘說來長沙十四年了，一直沒換過地方。 對于“出名”“網紅”這些字眼，老板娘自己沒有什么意識， 她只知道確實有很多人慕名而來。
盡管生意越來越好，可是他們對食材、味道和服務的要求卻從未降低。 他們舍得花時間去醞釀美味，用心滿足人們的口腹之欲。 因此，店里的每道菜都成了吃貨呼聲甚高的“心頭愛”。 羅氏蝦一端上桌，口水已經止不住開始流了，滿腦子都是吃蝦的畫面。
大個頭的羅氏蝦，把“香辣可口”詮釋得淋漓盡致。 蝦肉飽滿Q彈, 再蘸上秘制醬料，味道絕了！吃完忍不住想把手指再舔一遍！
鮮活肥美的花甲是進店必點的美味。 沒有過多的配料，簡單的蔥蒜辣椒，就能釋放花甲的原汁原味。一口一個，真是鮮掉眉毛！
炸五香卷拼芋盒也是吃貨拒絕不了的美味。 五香卷和芋頭夾經過高溫的洗禮，口感非常豐富，香而不膩。趁熱吃，滋味妙不可言。
這種14年不變的味道，才能給人最踏實的幸福。
地址：馬王堆涂料城AB棟2樓 電話：0731-82125122 營業時間：上午11點開始營業
瀏城橋錢四口味雞
對于吃貨來說，不少人心里應該都有幾家“寶藏飯店”， 離家近，不想到處宣揚，自私的不想人太多，造成排隊，自己默默知道就好。 “錢四口味雞”算得上這一類寶藏小店。 “錢四口味雞”原名“錢四口味雞蛇蛤蟆大排檔”， 老店在解放中路旁“黃泥坑巷“里，現在的新店雖然裝修得也蠻普通的， 但比起老店來說還是好太多。小卡座、包廂齊全，算是一次環境的升級。
俗話說慢工出細活，但對于吃貨們來說，除非是特別特別特別好吃的食物，才值得長久的等位時間。
（以上圖片來源：優酷視頻《江湖菜館》）
招牌菜口味雞之所以能抓住這么多食客的味蕾，往往是最簡單而又微妙的騷操作： 手工剃毛、自煉豬油、小火入味。細火慢煨30分鐘， 讓普普通通的油鹽醬醋融入雞肉中， 成為了食客們吃一次就想吃第二次、第三次...甚至第N次的人間美味。
地址：解放中路316號二層門面（瀏城橋紅綠燈下） 電話：0731-89676686 營業時間：11:00-13:30；17:00-20:30
八星八鉆
因炒合碼干面而名聲在外的八星八鉆， 最開始是個連名字都沒有的夜宵店， 八星八鉆這個名字就是由經常去他家吃夜宵的資深吃貨所賜。
來這里，粉當然是必選項，店里的炒碼有單碼與合碼兩種，種類多，可選擇性高。
鱔魚臘肉合碼干面是很多熟客的首選，大塊肥厚的鱔魚、 偏瘦的臘肉，鋪滿整個面條表面。干面沒有湯粉油膩，面很容易成坨，吃的時候記得快速拌勻哦！
除了炒碼干面等，店里還有各種涼菜售賣。 像坨坨韭菜、糖醋排骨，都擁有超高人氣，值得一試。
地址：先福安置小區E13棟2號門面 電話：13308427885 營業時間：17:00-次日02:00
姐妹炸炸炸
文廟坪的姐妹炸炸炸也是開了很多年的一家老店了， 從學生時代開始吃到現在，依舊是隔一段時間就忍不住要去打卡。 各色各色食材都擺放在小推車上，怎么搭配全憑自己喜好。
選好之后，放入滋滋作響的油鍋炸熟，再放到鐵板上煎， 最后刷上濃郁的辣椒水，簡直是韻味！ 炸串這種萬物皆可炸的美味，吃起來真的讓人心情愉悅！
地址：學院街71號 營業時間：10:00-22:00
老師傅餐館
這家店藏在社區里，綠色的招牌還算比較顯眼。
老師傅餐館之所以叫老師傅，是因為老板姓師， 最開始是從賣鍋餃起家， 后來因為想把店子做大開始做夜宵，這一下就不得了了，生意紅火到不行。
牛肉沫生煎蛋 五個生雞蛋打在濃郁的牛肉沫湯中，用勺子輕輕攪拌后， 雞蛋液和湯汁合二為一。蛋煎熟后漸漸凝固，和肉沫完美的融合在了一起， 細嫩的蛋和腌制過的牛肉沫，光是香味就已經讓人沒辦法拒絕了！
河蚌炒田螺 直接端個河蚌殼來裝菜，分量還不錯，
堆得滿滿的，一個不小心湯汁就會流出來， 看著是道很口味的菜，端上來油湯滋滋作響。
茄子煲是長沙人最愛的家常菜之一了， 也有許多店做這個菜，但是真正把這個菜做好的店卻很少。
老師傅餐館把這道菜做的清爽口味又濃烈，肉條和茄子完美的結合在了一起。
老師傅餐館旁邊有自己專門肉類的小棚子，讓食客可以看到自己的食材是新鮮的。
地址：梓園路3片12棟1樓 電話：13787316201 營業時間：上午11:30點開始營業
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