隨著三干一軌建設進行，長株潭融入“半小時”交通圈，從長沙出發，一天吃遍長株潭不再是夢。
一天吃遍株洲獲得不少網友的關注，現在湘潭的攻略也來咯~
可能因為長沙經歷過文夕大火，總覺得整個城市現代味足，即便是古街，也是“潮”古街。但湘潭，跟我最愛吃的汕頭非常像，處處都是古早味�？赡苁且驗槌鞘薪洕l展程度差不多，美食密集程度更是差不多。
1路公交車，從火車站到下攝司，串聯了湘潭人的青春歲月，串聯了新舊兩個城區，串聯了許多知名、不知名的蒼蠅小館，這一條線，是湘潭美食的一面鏡子。（說得好聽，其實只是吃不完那么多，挑了這么一條線路，而且還只有古早味美食）
老油條黑鴨
老湘潭的清晨，除了小巷飄香的米粉，還有媽媽買菜帶回來外酥里嫩的油條和糖餃子。聽說這位叔叔，在車站路堅守了許多年，周邊的環境不停在變，但小攤就是一直都在。
吃慣了現在的健康油條，都只記得以前的油條是“明礬”做的，滋味好，但具體哪兒好，早就說不清了。這家的老油條是真真做到了外皮無敵酥脆，里面還裹著濃濃的堿味，入口后微咸且回甘的滋味，一下就讓人回到20年前。
油餅是很古早的味，油脂香中夾帶微微甜，跟那句歌詞很像：“有些人不知道哪里好 只是誰都替代不了”。說不出特別，但就是老味道，真的好。? 湖南省湘潭市雨湖區車站路231號附近? 05:00-9:00
仁芳涼皮
去了才知道，原來仁芳就是我在大學時候去電腦城的那家小吃店。嗯……也就十六年前的事了，搬了地方，但是還是那個時候的感覺。而且，不愧是“涼皮”店，軟涼皮、脆涼皮，這說法，是第一次聽說。
軟涼皮就是平常在長沙也能看見的涼皮，脆涼皮是在長沙的泡菜店里面看見的粉皮。個人更喜歡軟糯的軟涼皮，但是湘潭朋友說她們小時候更常吃的是脆涼皮。兩者的調味都差不多，辣椒油和芝麻油香味，真是勾得人口水直流。最讓人印象深刻的就是它的辣，入口時只覺得好吃，一碗吃完以后，辣勁才慢慢滲出來，微微發汗的感覺，爽！
刮涼粉晶瑩剔透，撒上幾粒飽滿的花生米，些許醬蘿卜，拌上香油、食醋、腐乳水等佐料，滿嘴余香。
土豆平平無奇，香干有湘潭一味什么特殊的香料（每次吃香干都有，但是不知道是什么），愛的人特別愛，我個人表示，不值得，還得留著肚子吃后面的美食。 ? 民主路與解放南路交叉口?10:00-22:00
十八總粉店
一路上，大家都在開玩笑，說湘潭的“總”多…（我內心OS是，有錢人特別多？）回頭查資料是說，古時候，湘潭沿著湘江河邊的老街，每過一到兩里就有個集市，稱為“總”，湘潭總共十八總，這一回去的是十八總米粉店。
老字號風范，絕對簡樸，甚至稱得上是簡陋。說不上是四十年還是五十年的老店了，只一個碼子，沒改過配方，也沒改過口味。濃濃豬油香，軟糯的米粉，就算只是光頭粉，也韻味無窮。
? 湖南省湘潭市雨湖區中山路386號 ? 06：00-13：30 17：00-次日01：30
文娭毑甜酒屋
現在賣正宗的甜酒是越來越少，文娭毑甜酒屋依舊在堅持做古法甜酒。據說從20多歲賣到現在80多歲。老湘潭人描述：“讀高中時候，夏天很熱，娭毑的冰甜酒簡直是救命甘露�！�數十年來，吃過文娭毑甜酒的人很多，很多都是從學生時代吃到現在為人父母，每次一來不僅連吃幾碗，還要打包帶走。
圓潤的糯米吃起來綿軟有韌性，完全不粘牙。咬開后，蟄伏在糯米核心層中的米酒汁彈射到齒頰，鮮甜的感覺傳遍全身。夏天吃，風味更足！
? 雨湖區風車坪社區6號（夜聽清吧對面）? 10:00-20:00
金山角檳榔行
我原來讀書的時候，表哥、同學最愛要我寄檳榔到他們那里去，那時候20塊錢檳榔夠吃好久。我問遍了湘潭的同學，都是推薦的這一家，這一晃又是差不多20年了。
相對于胖哥、張興發動輒200一斤，這里的檳榔簡直就是良心價，最貴也不過是158一斤的究腦殼。老板說：老口子都愛吃這個口味，硬扎�？上液屯露急硎居悬c咬不動。但是45一斤的桂子油檳榔仔倒是入了我們的嘴。辛辣微甜，越嚼越有味。
14年作為湖南特產曾上過天天向上… ?湘潭市雨湖區解放南路81號
鴻贊園（清水居）
小店經營了20年，盡管不臨街，但來晚了，這家老店準是要排隊的。老板在傳統湘菜的基礎上進行了改良，店里看菜點菜，特色菜則直接寫到小黑板上，一目了然。
干萵筍炒干花菜炒醬肉，干萵筍入口真是驚艷到不行。脆脆的口感，微甜的口味，搭配萵筍獨特的清香，簡直把這一盤菜的整體水平拉高了無數個檔次，非常下飯�；丶椅揖蜕暇W下單了一個干萵筍，太好吃了！
韭菜河蝦份量扎實，確實是河蝦多韭菜少，跟長沙這邊動不動就是大半韭菜完全不一樣。河蝦鮮甜，不錯。
臘腸可能是迎合湘潭人愛嚼的個性？有點硬…不愛? 岳塘區建設中路65號? 09:00-14:00, 16:00-21:00
九洲麻辣燙
20年的光陰，小店承載了湘潭本地80、90后的青春記憶。
本人是沖著這碗晶瑩透亮地涼粉來的，添加了薄荷油的涼粉口味冰涼爽快，添加了白砂糖咬著嘎嘣脆，入口后滿身的熱辣即刻褪去，真是夏天里很值得記憶的美好事。
麻辣燙看菜點菜，每種串好的食材放到麻辣砂鍋里，熱騰騰的熱氣、咕嚕嚕的湯底，叫人看著就食欲大開。 ? 岳塘區九洲路九洲農貿市場附近? 07:30-19:30
新華齋糕點
湘潭這家歷經風雨的老字號糕點店，藏在了湘潭的老地方深處。從上世紀開始一直堅守著傳統的工藝，至今已有46的歷史，一直秉承傳統，采用傳統工藝制作糕點，還曾獲得過湖南電視臺的專題報道。
這個是同學極力推薦的網紅雞腿面包，有肉松火腿和豆沙兩種口味�？谖斗浅７浅７浅９旁�，剛剛炸出來的新鮮貨真是香軟到讓人根本停不下來。? 岳塘區半邊街111號? 06:00-10:00 15:30-18:30
在湘潭讀了4年大學，但要說出個湘潭美食的五四三，好像是…做不到的。
這篇文能出來，一要感謝我的領導，因為三干兩軌長株潭半小時經濟圈的打造，得出一篇長株潭吃喝玩樂的文；二要感謝我同學的媽，畢竟湘潭的老美食，還是需要正宗老湘潭來推薦，才顯得特別有底氣。
So，這真的是一篇非常有底氣的美食推文。
（感謝我的朋友珊珊姐，happy姐還有行長，帶著這一盒健胃消食片陪我在湘潭吃了一整天…實測：非常有用�。�
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