蘋果里脊絲

覓春知味

蘋果里脊絲  

主料：蘋果半個，里脊肉50克，香菜10克，檸檬1個。

配料：食鹽、太白粉、橄欖油各適量。  

制作方法：  1.檸檬去皮，榨汁。  

2.蘋果洗凈，去皮、核，切絲，用檸檬水浸泡后撈起。  

3.里脊肉洗凈，切絲，放入太白粉、食鹽拌勻，稍過片刻后用滾水燙熟，

然后撈出馬上用冷開水沖涼、瀝干，放在盤中，加入蘋果絲、香菜、橄欖油，拌勻即可食用。

特色：味道鮮美，營養豐富。  

功效：食用此菜能夠減少脂肪在體內的堆積，防止肥胖，有較好的瘦臉功效。