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        長沙網 首頁 長沙論壇 吃在長沙 美食“潮”起來|長沙夜宵基地:東瓜山
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        發表于 2020-8-11 17:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

        美食“潮”起來|長沙夜宵基地:東瓜山 [復制鏈接]

                                                                                                           


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        很多人會把東瓜山誤認為是冬瓜山

        這是一條由東瓜山肉腸帶火的夜宵街

        東瓜山是長沙的“夜宵CBD

        夜宵店是長沙最為齊全的

        因地理優勢

        是不少夜貓子吃夜宵的打卡圣地






        東瓜山地址:

        長沙市天心區書院路裕南街

        接下來進入今天的主題

        東瓜山的美食!



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        東瓜山肉腸:3塊錢一根很平價,排好長隊但是出鍋也很快,現在也有分店在太平街靠近解放西路的入口那邊~辣椒不辣但很香,口味和文和友的大香腸比較像,甜甜的,但似乎這個更瘦一點更干和硬一點。很多人都是十串的買。



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        東瓜山的肉腸是帶火這片區的大哥大,每天都有N多人來這里排隊買肉腸,每次去都排著很長很長的隊 而且要先排下單取票然后再排取餐,東瓜山每一家夜宵店都有代買肉腸的服務哦~不想排隊吃肉腸,可以叫老板幫你。

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        [backcolor=rgba(1, 0, 0, 0)]丹丹熱鹵



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        熱鹵四合一,兩葷兩素自己選,一盆端上來熱乎乎的,形式類似于麻辣燙,但是湯更少,湯料也不同,而且很重的鹵香味,份量特別足。



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        招牌豬油拌粉:雖然端上來小小的一碗,看著也是清淡沒有什么吸引力;原來所有的料,豬油醬油辣椒,全部都在碗底,拌勻之后,第一口就好吃到想哭,是真的感動,怎么可以這么好吃。滿嘴流油,唇齒留香,吃完之后還一直在回味。



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        店鋪不大,但是人氣很高,大家要是不想排隊一定要早點去。

        人均:40元


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        [backcolor=rgba(1, 0, 0, 0)]幸福味道



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        紫蘇桃子姜:街上很多賣這個的要認準幸福的味道。姜不多姜味不重,桃子品質很好,新鮮楊梅傲嬌得每份只有一顆,吃完燒烤解辣特別爽口,桃子非常甜脆帶著紫蘇特有的香味,因為冰鎮過所以吃起來特別甘爽




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        店門口會掛著百度唯一推薦的紫蘇桃子的招牌,,喜歡的人都是打包十幾碗,雖然很多人覺得這種東西是不是會有很奇怪的口感,其實還好,沒有嘗過的可以去試一下,畢竟別的地方是沒有的。

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        許記牛蛙館



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        很多人包括本地人都不知道,其實冬瓜山還藏了一家開了十七年的牛蛙館。十幾年來味道都還是那么好,幾乎都是被熟客帶過去的,滿滿的人,生意越來越好。



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        牛蛙:牛蛙是每桌必點!而且只要30一斤,真的太便宜了!牛蛙肉很入味,底下是豆芽,吃完牛蛙豆芽也煮入味了,不過最后會稍微有點咸。里面的大蒜也很好吃!完全沒有生大蒜的腥辣味,口感和豆腐差不多了!



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        河蚌肉:這個也是必點。河蚌肉和醬料是分開上的,辣椒的底料被放在河蚌殼上,先放一半吃完再放另一半。河蚌肉很新鮮,也很鮮,配著辣椒好香!



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        孜然香干:香干是被炸過的,外酥里嫩。里面的大蒜辣椒配菜,可以直接拌飯吃!

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        盟重燒烤



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        牛油:肥而不膩,油而不齁,一進他們家門就是牛油的香甜味,吃著Q彈爆油,但是真心不膩味。一口能擼好幾串。



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        半月烤魚:麻辣口味,但是這個菜絕對能讓人很下飯。雖然魚骨都烤得焦脆了,但肉質沒有松散,魚肉本身的甜味混著蓋在上面的辣椒,nice。



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        泡菜蘿卜:必備爽口涼菜。會有發朋友圈啥的送蘿卜豆奶。個人感覺不辣。泡椒水都入味了同時蘿卜的清甜還在,再加上是冰涼的?梢哉f很透心扉了。

        人均:80元


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        [backcolor=rgba(1, 0, 0, 0)]文哥牛肉串



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        文哥牛肉串:牛肉串吃過我懂,新鮮現切現串的牛肉串長沙還真沒幾家,新鮮牛肉,烤出來真的比冰凍貨要多幾個味。




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        一口咬下去滿嘴都是肉汁,火候拿捏得剛剛好,不生不柴!掌中寶、牛油、五花肉這些更不用說了…閉著眼睛點妥妥的

        [backcolor=rgba(1, 0, 0, 0)]人均:45元


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        [backcolor=rgba(1, 0, 0, 0)]80后夜宵



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        七八年前從涼菜、煨湯起家的80后夜宵,從幾張小桌發展成一家夜宵店啦~而如今的80后夜宵,也是研創了更多的新元素!實名為香辣扇子骨打call!塊頭巨大,肉質緊實不失嚼勁,帶著孜然和蒜香味!太韻味了唄!



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        口味墨魚嘴:蠻新奇的一道菜,比墨魚仔個頭大多了!爽口彈牙,最重要的是很入味!還有80后獨創的花甲毛肚,山胡椒味愛好者值得一試!

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        王思聰都來到這里吃夜宵

        你確定不來嘛~





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